干鍋肚米：
豬肚含有碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，氣血虛損、身體瘦弱者食用甚佳，配上富含蛋白質的黃豆和干辣椒，口感細膩爽口，百吃不膩。